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"Pane fatto in casa: le migliori tecniche di panificazione per creare pane fresco e profumato"

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Il corso di panificazione online è pensato per tutti coloro che desiderano imparare a preparare pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno deliziosi e fragranti.

Imparerai le tecniche di base per la preparazione dell'impasto, la scelta della farina giusta, il dosaggio corretto del lievito e la temperatura ideale per la lievitazione.

Il corso approfondirà anche la preparazione di specialità come il pane integrale e senza glutine, nonché la creazione di leviti naturali e lieviti madre per ottenere un pane ancora più gustoso e sano.

Con ricette facili e veloci, scoprirai come creare il tuo pane fatto in casa perfetta e come personalizzarlo con decorazioni creative.

Il corso include video tutorial, guide dettagliate, quiz e risorse utili per aiutarti a migliorare le tue abilità di panificazione in modo semplice e divertente.

Che tu sia un principiante o un esperto di panificazione, questo corso ti guiderà passo dopo passo per ottenere il pane fatto in casa perfetto. Scopri l'arte antica della panificazione e divertiti a creare deliziose specialità da forno nel tuo forno di casa.

Questo corso online sulla panificazione ti permetterà di accedere ai contenuti a qualsiasi ora e ovunque tu sia, per apprendere facilmente da casa tua. Ottieni tutte le conoscenze e le abilità per diventare un esperto di panificazione oggi stesso!

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Ottieni tutte le conoscenze e le abilità per diventare un esperto di panificazione oggi stesso!

Curriculum

  • 2 Sections
  • 8 Lessons
  • 0 Quizzes
  • 2h 20m Duration
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Introduzione agli ingredienti di base
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  1. 1 - LE FARINE - ESTRAZIONE DEL GLUTINE
  2. 2 - LIEVITO DI BIRRA - PANE DI GRANO TENERO
  3. 3 - L’ACQUA - IL PANE INTEGRALE
  4. 4 - I GRASSI – IL PANE ALL’OLIO
  5. 5 - IL PANE DI GRANO DURO
  6. 6 - LA BIGA – LA CIABATTA
  7. 7 - IL POOLISH/BAGUETTE
  8. 8 - LIEVITO MADRE SOLIDO/PANE DI CASTAGNE
5. La temperatura perfetta: come controllare la temperatura del tuo forno e dell'impasto per ottenere il pane perfetto.
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